功能性饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，适宜于特定人群饮用，具有调节机体功能作用，不以治疗疾病为目的，最大的作用为抗疲劳和补充能量。
现阶段，由于消费者正在积极寻求从食品和饮料中获得特定的健康益处，功能性饮料市场不断受到推动，成为了全球饮料行业中一个迅速增加的领域。因为功能性饮料是具有超出其营养价值的健康益处的饮料，可以对身体或精神情况产生积极影响，以达到改善健康的目标。
功能性浓缩粉末饮料作为在市场上销售的含有额外成分的产品，能够给大家提供广泛的相关健康益处。维生素、矿物质、草药、抗氧化剂、氨基酸和有益细菌等成分的存在有助于改善消化健康、肠道菌群和肠道功能，提高脑力，增强免疫系统，提高心率，并有助于在运动后补充水分和电解质。
根据口味的不同，功能性浓缩粉末饮料可大致上可以分为有糖和无糖的版本。有糖的种类显然占据更高的市场占有率，2017年达到71.15%，是无糖种类的两倍多。其次，从销售途径来看，功能性浓缩粉末饮料主要以超市、零售商、折扣商店、便利店和线上等方式来进行销售。其中超市和零售商是最为广泛的，2017年两者总计占据63.40%的市场份额。
功能性浓缩粉末饮料企业大多数来源于美国和欧洲，行业集中度较高。排名前三的公司为雀巢、亿滋国际、百事可乐，2017年营收市场占有率分别为17.34%、13.49%和9.92%。
欧洲是最大的营收市场，拥有多渠道供应以及成熟的产业链。2013年市场占有率为31.70%，2018年为30.55%，同比减少1.15%。北美的产业链也十分成熟，2017年以27.01%的市场占有率位居第二。美洲地区对功能性粉末饮料浓缩物的需求正在增加，这主要是由于消费者健康意识的增强以及这一些产品提供的便利性，以及该地区功能性食品支出的增加。
中国下游潜在需求强劲，经济持续改善，2017年市场占有率为14.40%，位居第三。目前亚太地区已成为全世界饮料市场的主要收入贡献者，这主要得益于印度、马来西亚、越南和菲律宾等多个亚太地区饮料生产国通过在线媒体供应饮料产品和出货量增加的收入。
随着中国、印度、菲律宾、泰国和越南等新兴经济体的人均收入逐步的提升，需求增加。亚太地区的功能性粉末饮料浓缩物市场有望成为增长最有前景的市场。
功能性浓缩粉末饮料市场的主要驱动力之一是消费的人对功能性饮料的健康相关益处的认识逐步的提升。据观察，全球有健康意识的人数正在以恒定的速度增加。这可以归因于全球人口中肥胖和免疫系统较弱等健康问题的发生率慢慢的升高。因此，对富含蛋白质的食品和饮料的需求在持续不断的增加。这为制造商提供了良好的机会，可通过各种健康声明来推销他们的产品，从而瞄准逐步扩大的具有健康意识的人群。
据研究，2013年全球功能性浓缩粉末饮料市场总销售额为 949.92 百万美元，2018 年增加到 1371.13 百万美元。预计到 2023 年功能性浓缩粉末饮料市场价值能够达到 1882.01 百万美元，2018 年至 2023 年复合年增长率为 6.67%。
经过一段时间的发展，该行业目前处于成熟期，竞争非常激烈。排名前三的公司占据了 40.75% 的市场占有率。全球功能性浓缩粉末饮料市场正在稳步增长，预计这一趋势将继续持续下去。创新产品的推出，加上对功能性食品一直增长的需求，都在推动市场的发展。
然而，在价格、质量、创新、服务、声誉、分销和促销等参数上竞争的加剧可能迫使供应商降低产品价格，这会对其利润率和市场增长产生负面影响。此外，各国政府对食品安全健康意识的增强和严格的监管，可能会对功能性浓缩粉末饮料市场的增长产生一定的限制。
因此，供应商需要抓住来自新兴国家市场的宝贵机会，例如，中国、印度等多人口国家，随着经济的进步、人均可支配收入的增长、生活水平的提高，功能性浓缩粉末饮料市场潜力巨大。返回搜狐，查看更加多
