近年来，高蛋白饮料越来越受健身爱好者们的欢迎，由于据称这种饮料不只能为人体弥补日常所需的蛋白质，并且还有助于下降身体脂肪含量，然后减轻体重。但是，据法国健康杂志《TOPSANTE》报导，澳大利亚悉尼大学的一项最新研讨依据成果得出，高蛋白饮料或许会促进人体发胖。
高蛋白饮料一般富含(BCAA)(一种由亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸组成的蛋白质)。悉尼大学研讨人员以为，摄入过多的支链氨基酸会使身体易发生饥饿感，促进食量添加。这是由于支链氨基酸会打乱促进血清素排泄的色氨酸发挥作用，然后形成人体血清素缺少，导致胃口紊乱。
研讨人员经过一项试验证明了这一理论：他们在一些小白鼠的食物中参加支链氨基酸，成果发现这些小白鼠的胃口明显添加，其卡路里摄入量到达正常量的两倍。这种现象明显会引起超重和肥壮。
