2024世界功用性食物大会在京举办 姚茂君畅论儿童养分支撑

　　由我国商业联合会主办、吉首大学协办的2024世界功用性食物大会暨食物优先战略研讨会在北京举办。本次大会由世界食物科学技能联盟建议,并得到了联合国工业展开组织、世界卫生组织和天然出版社集团等世界权威机构的鼎力支撑。会议聚集食物优先、同一健康、食药同源、可继续展开等议题,共论全世界内的产学研协作和效果推行。

　　本次大会汇聚了全球近500位科学家、教育家、行政代表等各界精英,包含国家商场监管总局特别食物司商场稽察专员、原国家商场监管总局特别食物安全监督办理司司长张晋京,我国商业联合会副会长傅龙成,世界食物科学与技能联盟(IUFoST)负责人、加拿大卫生部食物局前局长Samuel Godefroy教授,世界食物科学院候任院长、院士饶普通教授,吉首大学闻名教授姚茂君等重量级嘉宾。

　　会议环绕“全球功用性食物的来源、前史及现状”、“公共卫生危机与未来健康的未来”、“功用性食物开发的新理论与新政策”、“功用性食物开发的新技能与新模式”、“食药同源的现代化与立异化”、“功用性食物的未来”、“政府间高层次论坛”等七大主题打开深化研讨,专家们共享了最新的研讨动态和前沿学术思想。

　　姚茂君教授作为长时间致力于天然产品与功用食物研讨开发的专家,在将科研效果转化为工业系统方面取得了明显成果。其不只是吉首大学茶叶科学研讨所的所长,仍是广东省儿保生长健康研讨院院长、湖南省食物科学技能学会理事、湖南省茶文化研讨会常务理事以及《食物与机械》期刊的编委。他凭仗杰出的科研成果,先后荣获“湖南省高等学校骨干教师”、“湖南省技能立异先进个人”和“湖南省优异科技特派员”等荣誉称号。

　　姚茂君教授在天然产品与功用食物范畴的研讨效果丰盛,他联合其他学者宣布了多篇关于食物科学研讨的论文,如《全天然复合凉薯汁饮料的研讨》、《薜荔果胶提取工艺条件研讨》、《百合乳饮料出产的根本工艺及其稳定性研讨》、《猕猴桃籽油软胶囊研讨》、《无糖型虫草饮料的研制》等,对多种食物进行了深化的科学研讨和立异开发。

　　自2019年起,姚茂君教授带领团队以永顺莓茶为质料,深化研讨了莓茶的加工工艺,并成功开发了莓茶含片、莓茶饮料、莓茶冰淇淋等一系列新产品,不只提升了莓茶的经济价值、让小莓茶发挥大效果,还为村庄复兴奉献了力气。

　　姚茂君教授还关切儿童青少年的生长发育问题。他携手高骼乳业,依托吉首大学的产学研渠道,一起展开功用性食物的开发实践,为儿童健康生长供给有力支撑。

　　高骼乳业自2019年建立以来,一直专心于儿童身高办理范畴。公司汇聚了很多优异的养分工作者和乳品研制专家,依据我国儿童的饮食特征、日子作息与环境特色,研制出了合适我国儿童体质的儿童生长奶粉。

　　2020年,高骼乳业与吉首大学强强联合,一起建立儿童身高研讨范畴的实验室,并研制上线儿童身高办理软件。随后,公司推出身高训练营、身高办理数据监测站以及全国首个长高体操等一系列身高办理配套措施,为儿童身高办理供给全方位的支撑。

　　跟着《我国儿童展开大纲(2021-2030 年)》的发布,儿童养分情况改进和生长发育监测成为了社会重视的焦点。姚茂君教授活跃做出呼应国家召唤,建议更精准的分阶养分理念,建议家长们重视孩子的生长发育情况,依据不同年纪弥补更精准的分阶养分,并授权高骼乳业作为儿童分阶养分理念科普推行的协作单位。

　　在姚茂君教授团队的辅导下,高骼乳业成功研制了高骼、高躰、优骼、星高骼等一系列儿童生长养分奶粉,把药食同源民间传统文化与科学才智严密结合,为我国儿童身高养分的补给供给了有力保证。一起,公司还活跃宣扬科普身高健康常识,已在全国展开超越5000场身高办理公益讲堂,并在全国29个省(含直辖市)建立了超越60万份身高干涉辅导案例库,引发了我国新一代家长对儿童身高办理的广泛重视。

　　经过此次大会的深化沟通与协作,会议一起达成了“食物优先战略”的科学一致,着重应以食物养分为中心的归纳性健康计划为优先,推进全面健康和可继续健康展开。一起,姚茂君教授与高骼乳业的产学研结合也将愈加严密,一起推进功用性食物的开发与实践,为儿童的健康生长奉献更多力气。(邱晓珊)