城市晚报讯 酷热的夏日，鲜榨果汁是消暑解渴的最优挑选，果汁也为此成为了许多饮品商家的主销品。昨日，记者造访饮品商场发现，当下饮品商场上出售的鲜榨果汁主要有苹果汁、西瓜汁、火龙果汁、胡萝卜汁等等，不只品种十分之多其价格也不完全相同。不同生果及重量的先榨果汁从几元到十几元不等。
“一杯西瓜汁10元钱，都是现榨的。”桂林路上一饮品店老板吴女士和记者说，夏天西瓜汁出售得比较好，一天能卖出几十杯。而据介绍，一杯500ml的西瓜汁，大约需求一斤左右的西瓜榨成。
记者算了一笔账，假如依照当下一斤西瓜的平均价格0.8元核算，那么，算上电费和塑料杯子的价格，一杯西瓜汁的本钱在1元左右。那么，假如在外面买一杯西瓜汁的钱，在家自己榨的线杯。
一家饮品加盟商泄漏，节约本金的话，可以用很少的生果加水后榨汁，尽管榨出来的果汁滋味一般都比较淡，可是赢利很大。“果汁伴侣之类复合添加剂的一个重要配料，实际上便是果胶等增稠剂，能让生果中的各种成分均匀地悬浮，口感更细腻也更浓稠。而假如没有增稠剂的悬浮效果，生果中的各种成分必然会很快分层。”（记者 赵爽/报导）
