保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
建国以来，我国经历了从社会主义计划经济到社会主义市场经济的重大转变，保健食品政策法规随之从无到有并逐渐完善。产业也从一开始的野蛮扩张发展到现在的稳定健康持续，随着时下人们对健康的逐渐重视，保健品产业的前景十分乐观。
本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国保健品行业发展现状及趋势变化分析，银发经济推动行业加快速度进行发展，市场需求旺盛「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。
我国保健食品行业正处于法制化建设的关键时期，保健食品行业主要受《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《广告法》、《保健食品注册与备案管理办法》以及《保健食品备案工作指南(试行)》等行业法律和法规和规范性文件的监管。近年来，国家正在推进有关政策法规的修订，有关政策法规的调整可能对营养保健食品行业的长期发展和竞争格局产生重大影响。
中国老龄化人口越来越来严重，据统计2022年中国65岁及以上人口为2.1亿人，同比增长4.48%，2016年到2022年复合增长率为5.77%。预计未来老年人口将持续增加，对保健品的需求也日益强烈，未来市场发展的潜力广阔。
保健食品行业的上游主要是各种原材料的生产商及贸易商，包括各种动植物提取物的制造商、部分农产品生产及加工厂商以及化学制品厂商。下业主要是营养保健食品品牌运营商以及商超、药店、连锁店等流通领域的各种渠道商。近年来，消费对于我们国家的经济增长贡献不断提升，在此背景下，流通领域将逐步发展,而流通领域的加快速度进行发展也将带动本行业的进一步快速发展。
华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解保健品行业发展形态趋势及未来趋势，特重磅推出《2025-2031年中国保健品行业市场发展监测及投资战略规划报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对保健品行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读保健品行业市场发展现状、上下游产业、竞争格局及重点企业等相关因素；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险做评估后精心研究编制。
