活菌型固体饮料和益生菌类保健食物有差异吗？--健康·日子--人民网

　　近年来，益生菌有益于健康的理念已被顾客所承受，各种类型的产品敏捷进入千家万户的日子，其间又以活菌型产品最受喜爱。与此同时，也给顾客的认知带来了应战。比方，有的顾客就以为“活菌型固体饮料和益生菌类保健食物都相同”。那么，它们究竟相同不相同呢？

　　要回答这样的一个问题，咱们就有必要要了解“活菌型固体饮料”和“益生菌类保健食物”有哪些相同和不同之处。咱们先来看看食物的界说：“食物是指各种招供食用或许饮用的制品和质料，以及依照传统既是食物又是药品的物品，可是不包括以医治为意图的物品。”

　　从界说咱们清楚明了“活菌型固体饮料和益生菌类保健食物”的相同之处：都是食物。可是，请咱们留意，尽管都是食物，但它们又各归于不同的食物：“活菌型固体饮料”归于一般食物；“益生菌类保健食物”归于特别食物。那么，“一般食物”和“特别食物”又是怎么界定的呢？

　　榜首，一般食物是指各种招供食用或许饮用的制品和质料。为一般人所食用，人体从中吸取各类营养素，并满足色、香、味、形等感官需求——也就是说，它是用来保持生命的；

　　第二，特别食物特指“保健食物”“特别医学用处食物”和“婴幼儿配方食物”——也就是说，它是具有特别用处的；

　　第三，保健食物能够宣称具有特定保健功用，或许以弥补维生素、矿物质等营养物质为意图的食物，适合于特定人群食用，具有调理机体功用，不以医治疾病为意图，不得对人体发生任何急性、亚急性或缓慢损害——也就是说，它是用来保护健康的。

　　“益生菌类保健食物”要通过严厉的功用实验点评，具有清晰、安稳的成效，能够宣称其具有某种保健功用，而“活菌型固体饮料”作为一般食物则不有必要进行功用实验点评，因而不答应宣称功用，假如宣称功用则是违法行为。

　　益生菌类保健食物：具有“小蓝帽”标志；标识“适合人群”和“不适合人群”；标明“标志性成分”、“摄入量”等等。活菌型固体饮料:应契合GB 7718和所用菌种相关规定中对不适合人群的标明要求。

　　“益生菌类保健食物”运用菌种（株），有必要是国家卫生行政部门发布的可用于益生菌类保健食物的菌种（株），且具有足够的研讨数据和科学一致支撑其具有保健功用。“活菌型固体饮料”运用的菌种（株），为国务院卫生行政部门同意发布的答应用于固体饮料的即可。

　　“益生菌类保健食物”：有必要做安全性点评和功用性实验等；依照《保健食物注册申报流程》申报和审评，取得同意文号方可正式投产出售。“活菌型固体饮料”：依照一般食物要求，请求并取得出产许可证后即可投产出售。

　　从以上的比照咱们不难得出如下定论： “活菌型固体饮料”和“益生菌类保健食物”尽管都是含有活菌的食物，但一个是一般食物，一个是保健食物，它们履行不同的办理标准和要求，具有不相同的效果和消费人群。

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