，指的是含有能量及营养成分或特定成分为身体补充能量，或加速能量释放和吸收的饮料制品；2)，指的是含有矿物质和其他营养成分，能为机体补充新陈代谢或运动所消耗的水分、电解质或其他营养元素的饮料制品，包括电解质饮料、营养素饮料等；3)
随著生活节奏加快，消费者健康意识增强，人们对具有能量补给、营养元素补充等特定功能的饮料产品的需求持续增长。与此同时，行业领先企业对功能饮料的推广进一步加深了花了钱的人功能饮料的认知和接受度。
此外，消费场景的多元化进一步拓宽了消费群体，带动了功能饮料的销售增长。按零售额计，中国功能饮料市场规模由2019年的人民币1,119亿元增长至2024年的人民币1,665亿元，年複合增长率约为8.3%，并预计以11.0%的年複合增长率，于2029年进一步增长至人民币2,810亿元。
按销量计，中国功能饮料市场规模由2019年的89亿升增长至2024年的139亿升，年複合增长率约为9.2%，并预计以10.4%的年複合增长率，于2029年进一步增长至227亿升。根据弗若斯特沙利文报告，能量饮料是中国功能饮料行业中顶级规模的细分品类，2024年以人民币1,114亿元的零售额佔整体功能饮料销售市场零售额的66.9%，并预计将以10.2%的年複合增长率于2029年增长至人民币1,807亿元。
运动饮料是中国功能饮料行业中增长最快的细分品类，2024年运动饮料市场以人民币547亿元零售额佔整体功能饮料市场零售额的32.8%，并预计将以12.8%的年複合增长率于2029年增长至人民币997亿元。
相比美国、德国和日本等发达国家，中国人均功能饮料年消费量仍较低。2024年，中国人均功能饮料年消费量为9.9升，低于同期美国（54.9升）、德国（20.1升）、和日本（21.9升）的人均功能饮料消费量。
以泰国、越南为代表的东南亚国家受天气炎热、消费习惯及口味偏好等因素影响，对功能饮料的需求同样较高，2024年泰国和越南的人均功能饮料年消费量分别是16.5升和13.8升。随著人们对功能饮料的认知度提升、消费场景扩大和需求量开始上涨，中国人均功能饮料年消费量预计将以10.4%的年複合增长率增长至2029年的16.2升。
功能饮料因其具有能够迅速补给能量、水分、电解质、矿物质及其他营养元素等功能而具有较强的即时性消费特点。因此功能饮料销售以线下渠道为主，其中传统渠道、现代渠道及加油站商店是线下渠道的主要板块，其零售额在中国功能饮料行业的市场占有率分别为43.1%，25.1%和15.2%。加油站商店场景人流量较大，且消费的人在长途驾驶过程中，对提神醒脑和补充能量的需求高，因此成为功能饮料的重要消费渠道之一。近年来线%的年複合增长率增长，预期于未来五年仍维持高速增长。
需求多元化促进消费群体扩容及场景多元化。随著现代生活节奏的加快，花了钱的人有能量补给、营养补充等特定功能饮料的需求持续上升。同时，持续的品牌宣传与消费者教育增强了花了钱的人功能饮料益处的认知。功能饮料的消费场景因此逐渐拓展至运动健身之外的包括体力劳动、学习工作、熬夜提神、户外活动、电竞、休闲聚会等多元且日常化的场景，使消费群体逐步扩大，消费频次也同样增加。
头部品牌维持市场主导地位 。头部企业经过多年经营，凭藉规模优势、品牌影响力及深度覆盖的销售网络巩固其市场占有率。以销量计，中国功能饮料行业前五大企业市场占有率由2022年的57.8%增加至2024年的61.6%，行业集中度进一步提高。
本土品牌加快速度进行发展 。本土品牌凭藉深刻的消费者洞察积累能够採取精准的经营销售的策略，并依託强大的供应链能力和多元的销售经营渠道满足那群消费的人对高质价比产品日益增长的需求。此外，本土品牌在产品设计及包装等方面更贴近中国消费者的偏好，进而其竞争力不断提高。
产品矩阵拓展 。随著花了钱的人功能饮料的认知慢慢地加强，其对不同风味、功能成分、价格与包装的需求日渐增长，功能饮料企业因此推出不同口味、健康功效、价位以及包装的产品从而适应不一样消费者群体和消费场景下的不一样的需求，驱动行业销售增长并推动产品创新。
数字化推动行业发展 。数字化工具和现代化技术对功能饮料企业的影响不断加深。数字化营销系统、大数据分析、物联网(IoT)、人工智能等先进的技术赋能企业优化生产计划，提高生产效率。此外，该等工具通过实时销售数据分析及动态调整营销及销售战略，从而增强供应链管理能力、逐步提升盈利水平。
品牌认可度。品牌价值高的头部功能饮料公司与消费者构筑长期的信任关係从而建立了竞争优势。头部企业凭藉其一贯的高产品质量以及多样且有效的经营销售的策略（例如脍炙人口的品牌标语、社会化媒体营销、赞助拥有广泛受众的体育赛事活动以及植入高流量电视剧等）建立了深入人心的品牌形象，吸引了众多消费群体，尤其是年轻消费者。新进入者难以在极短的时间内形成成熟的品牌营销体系并投入庞大的资金来建立品牌知名度并佔领消费者心智。
产品质量及功效。有保障的产品质量和功效是消费者选择功能饮料时的重要考量因素之一。根据《中华人民共和国食品安全法实施条例（2019修订）》，只有通过“保健食品”认证的产品才能够公开宣传其具有缓解体力疲劳功能。目前只有部分功能饮料企业获得了“保健食品”注册或备案，对新进入者构成进入壁垒。
高效全渠道销售网络。头部功能饮料企业建立了强大的全渠道销售网络，能够通过其经验丰富的销售团队，与分销商和终端销售网点维繫的牢固且稳定的合作关係，从而提升品牌影响力及销售效率。新进入者难以在短时间之内具备建立同样可靠且可扩展的销售网络所必需的专业知识和资源。
成熟的供应链体系。头部功能饮料企业通常大量投资生产和仓储设施，并借助数字化工具和设施实现供应链端到端的全流程优化，不仅提升营运效率，亦能够增强与供应商的议价能力及规模效应带来的成本优势。新进入者难以在极短的时间内获得可靠的上下游供应链资源，并投入大量资金搭建起完整的供应链体系。
