高考不仅是一场常识的比拼,也是一场心思和膂力上的比赛,科学饮食、安稳心态特别重要。怎样吃、吃什么才干够为大脑供给足够而耐久的能量促进高效考虑,然后发挥最佳水平?昨日,记者就此采访福州市榜首总医院临床养分科主治医师赵曦乐,为高考学子送去养分套餐。
坚持日常饮食上的习气,防止骤变。不要测验生疏食物或补品,防止肠胃不适或过敏危险;以清淡、易消化食物为主,忌辛辣、油腻、生冷,削减肠道影响。
三餐规则,少食多餐。早餐要吃好(占全天能量30%),午饭吃饱(40%),晚餐适量(30%),可添加1~2次加餐(如坚果、酸奶)。
切忌过度着重养分。压力下胃口下降,勿逼迫进食,可加用流质食物,如五谷米糊等。
早餐示例:燕麦+牛奶+水煮蛋+清炒时蔬或全麦三明治(夹蔬菜、鸡蛋)+无糖豆浆。
午饭示例:糙米饭+清蒸鲈鱼+西芹炒山药+西红柿蛋花汤或荞麦面(配鸡胸肉、黄瓜丝)。
晚餐示例:小米南瓜粥+虾仁炒芦笋+凉拌豆腐或杂粮馒头+口蘑蒸牛肉+蒜蓉空心菜。
加餐(上午10点/下午4点)示例:原味坚果(5颗~6颗)+酸奶或一小块黑巧克力(85%可可)或生果(4两)。
优质碳水化合物——大脑能量来历。复合碳水(4~6两/日):燕麦、糙米、全麦面包、红薯。
蛋白质——协助细胞修正、进步免疫功用。动物蛋白:鸡蛋(1个/日)、瘦肉(包含禽畜类及水产类)(2~3两/日)、牛奶(500ml/日)(若考生乳糖不耐受,可食用无乳糖牛奶或豆浆)。
Omega-3与抗氧化物质——维护脑神经。三文鱼、鲭鱼、亚麻籽油富含DHA;蓝莓、核桃、黑巧克力含抗氧化物质。
B族维生素与矿物质——安稳情绪。深绿色蔬菜(如菠菜、西兰花)、瘦肉、肝脏含有十分多的维生素B族;香蕉、杏仁、黑芝麻富含镁、钾元素。
饮水适量:高考期间正值天气炎热,能够恰当添加水分摄入,少数屡次。考前1小时削减饮水。
提神饮品慎选:青少年身体敏感度高,忽然服用过量的或喝含较多的功用性饮料、甜饮料及浓茶均有或许形成身体不适,如尿频等,影响考生的正常考试。
女生生理期:提早弥补高铁食物,如红肉、猪肝、动物血制品,防止进食生冷食物。
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