而小编引荐选购的大原则便是：灭菌乳＞调制乳＞乳饮料，假如你单纯想喝牛奶弥补养分，乳饮料是不主张选择的。
灭菌乳是100%纯牛奶，保留了牛奶最原始的养分元素，一起没有增加其它元素，对一般人来说是最优选。并且灭菌乳的蛋白质含量要求是最高的，不管什么品牌，它只要巴氏灭菌和超高温灭菌两种“纯牛奶”。
相比之下调制乳的姓名就“花哨”的多了：舒化奶、高钙奶、早餐奶、儿童奶……都归于调制乳。其实调制乳的确也有它存在的必要性，比方乳糖不耐受人群能够喝调制乳，市场上常见的便是舒化奶。
是许多机能奶，针对老年人就主打高钙，针对儿童的就宣扬增加钙铁锌和DHA等养分元素。现在市面上的高钙奶，一般比一般牛奶的钙含量高20%。但大部分高钙奶额定增加的钙都是碳酸钙，这种钙在人体中的吸收作用并不好。
至于儿童奶中增加的养分成分在奶中含量很少，吸收率更是无从谈起。若孩子真的需求依托牛奶来获取养分，那更靠谱的是喝配方奶粉。
还有许多调制乳和乳饮料都存在相同一个问题——增加糖。比方有些人会用早餐奶来替代早餐，其中就增加了糖、谷物、膳食纤维等元素。市面上许多儿童奶也增加了不少白砂糖来招引孩子。
还有许多乳饮料，会打着“钙奶”、“养分”、“益生菌”等旗帜，实践那些都不是“奶”，而是“饮料”。看配料表就会发现，有时候水会超越牛奶，排在配料表的第一位，而糖的含量一般都不会低。
咱们选择牛奶时其实首要看他的品名，分清楚是灭菌乳、调制乳仍是乳饮料；其次，看配料表，配料表越短越好，纯牛奶都应该是无增加的；再次，看养分成分表，纯牛奶的蛋白质含量2.9g/100ml是底线，再低的就不要考虑了。
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