中药冰淇淋走红有药味≠有药效

　　据海报新闻8月6日报道，近日，上海一家新开张的冰淇淋店凭借中药草本口味走红，吸引大批年轻顾客排队购买，部分热销口味甚至会出现售罄情况。不过，也有不少网友质疑，“中医忌寒，吃中药冰淇淋真的能起到‘养生’的效果吗？”

　　近年来，中药跨界食品领域频频受到大家追捧，比如，中药茶饮、中药面包、中药膳食餐馆……这类“中药+养生”的创新，不仅丰富了食品、饮品种类，给消费的人提供更多选择，让养生变得有趣且易于接受，而且对于弘扬中医药文化也大有益处，应该得到更多支持与鼓励。

　　中药冰淇淋走红，得益于食材搭配新奇、食品口味创新，更是因为有中药背景的加持，消费者觉得食用后对身体不会有太大危害，吃得更安心、放心，从而获得心理上的安慰。

　　那么，中药冰淇淋是不是真的有养生功效？对此，中药冰淇淋店员表示，冰淇淋只是还原中药味道，实际上并无任何功效。也就是说，中药冰淇淋只是有药味，并没有药效。既然如此，中药冰淇淋店是否打着“中药”旗号进行过度营销，让我们消费者误以为有养生功效？在消费的人点单时，店员是否及时对其进行告知？

　　众所周知，中医药有着非常强的专业性，商家在对中药冰激凌等食品进行口味创新时，必须要遵循中医药的基本理论。比如，中医认为，人体健康与人体内的阴阳平衡紧密关联，寒凉食品因性质属寒，易导致人体内阳气受损，会影响脾胃功能。但本质上，中药冰淇淋还是冰淇淋，属于寒凉食物，这是否与中医所倡导的温补养生理念相悖了呢？商家在追求中药跨界食品创新的同时，是否更应注重食品的科学性与安全性？

　　其实，消费者购买中药冰淇淋，大多也是对新生事物的好奇，抱着“尝试一下”“体验一下”的想法，并非想依靠中药冰淇淋达到养生效果。

　　从练习八段锦，到三伏天晒背，再到如今中药冰淇淋走红，每隔一段时间，年轻人中就会掀起一阵养生热潮。

　　不过，和老年人养生不同，年轻人主打“朋克养生”——“一边作死一边自救”的养生方式，比如“吃火锅怕上火，吃冰淇淋降温”“往破洞裤里塞暖宝宝”“熬最久的夜，敷最贵的面膜”等。这种边养生边“放肆”的矛盾，是年轻人在繁忙工作与个人生活之间，努力寻求平衡点的写照。因此，对于年轻人购买中药冰淇淋等“朋克养生”行为，应以开放的心态来看，不必苛责。

　　养生并非一蹴而就，更非千篇一律。人们长时间坚持，并依据身体状况变化及时调整养生策略，才能真正收获健康；商家用心研发，并以为人们提供真正的养生产品为目标，让产品有药味且有药效，才是应有之义。