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重磅发布《中国功能性食品行业研究报告(2022版)

来源:乐鱼app官方手机版最新下载    发布时间:2024-10-13 04:42:34

  当前位置:首页食品资讯中国食品重磅发布《中国功能性食品行业研究报告(2022版)》

  核心提示:近期,食品伙伴网研发服务部重磅推出《中国功能性食品行业研究报告(2022版)》。

  2020年以来,疫情让全国人民意识到,强大的免疫力对抗击病毒至关重要。疫情过后,国民的基础营养保健意识和保健需求得到全面的提升,更多的消费者会对功能性食品持积极的态度。近年来,我国也开始重视功能性食品的研发,2020年的疫情对中国功能性市场又注入一剂强效催化剂,培育了更多新消费者,也有望改变中国功能性食品市场之间的竞争的新格局。

  在这样的新时代背景之下,健康是食品消费的必然追求,品质消费成为食品消费升级的重要方向。花了钱的人功能性产品的诉求,引领了功能性食品市场的飞速增长。近年来,消费者更加主动地选择功能性食品,以平衡膳食健康生活方式。

  功能性食品是提高体质和慢性病营养干预的重要途经,在我国,功能性食品并不是一个独立的食品类别,其涉及食品类别较广,涵盖保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、其他特殊膳食食品和具有一定功能性的普通食品等多个食品类别。具有一定功能性的普通食品主要涉及一些软饮料、乳制品、速食、糕点、饼干、糖果等;其中,软饮料和乳制品是占比最大,发展较快的两个主要类别。如,软饮料中的营养素饮料和运动饮料,代表产品有达能脉动、百事佳得乐等;乳制品中的酸奶和乳酸菌饮料,具有改善肠胃消化、提高免疫力等功能,代表产品有伊利每益添、蒙牛冠益乳和养乐多等。

  日常功能性食品:根据不同健康消费群体(如婴儿、学生和老年人等)的生理特点和营养需求,对机体具有促进生长发育、提高防御功能和调节生理规律等功能的食品。

  特殊功能性食品:针对某些特殊消费群体的身体健康情况,在预防疾病和促进健康方面具有调节功能的食品。

  在欧盟,功能性食品最重要的包含食品补充剂和针对特定人群的食品。其中,食品补充剂的活性成分包括13种维生素、17种矿物质和其他活性成分(植物成分、其他生物活性物质);针对特定人群的食品主要指婴幼儿食品、特殊医学用途配方食品和体重控制代餐品。

  在美国,功能性食品最重要的包含膳食补充剂、特殊膳食食品类和某些普通食品。其中,膳食补充剂是指含一种或多种膳食成分(维生素、矿物质、草本植物(草药)或其他植物、氨基酸)的食品;特殊膳食食品类指医用食品、婴幼儿配方乳粉、低过敏性食品、减肥食品和低钠食品等;某些普通食品指具体一定功能的普通产品,如功能饮料。

  在日本,保健功能性食品(即类似中国的保健食品)分为3种:特定保健用食品、营养功能性食品和功能性标示食品。在日本,只有保健功能性食品才能进行功能性标示。

  截至2021年,获得过融资的功能性食品项目共有24个,投资事件43起,这些获得过融资的项目成立时间及获得融资的时间集中在2020年和2021年。

  从轮次分布来看,42%的公司集中在种子/天使轮,项目整体处于早期阶段。从融资金额来看,由于绝大多数项目未披露具体的融资金额,暂无法计算整体的融资规模,但从披露的融资量级来看,融资金额处于百万级别和千万级别,具体披露的金额最高为2000万人民币,由此可见单笔融资额较低。

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