荣耀登顶 2020餐饮工业—荣格技术创新奖揭晓（附获奖名单）

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　　核心提示：8月13日，“2020餐饮工业—荣格技术创新奖”评选结果隆重揭晓，并于“2020营养食品与功能性饮料技术峰会”现场举行了隆重的颁奖典礼。近百位来自获奖企业高层代表、评委团代表和行业媒体代表齐聚颁奖典礼，共同见证与分享了餐饮行业的创新技术和产品成果。

　　8月13日，“2020餐饮工业荣格技术创新奖”评选结果隆重揭晓，并于“2020营养食品与功能性饮料技术峰会”现场举行了隆重的颁奖典礼。近百位来自获奖企业高层代表、评委团代表和行业媒体代表齐聚颁奖典礼，共同见证与分享了餐饮行业的创新技术和产品成果。

　　荣格技术创新奖举办多年以来，始终致力于表彰行业内通过技术创新，提升产品功效或是为市场提供新商机的公司，从而推动餐饮行业的进步与发展。今年在休闲食品、植物基产品、运动营养、饮料包装技术、加工技术、食品安全检测技术等类别共有54家企业提交了66项候选产品。其中，60%的企业是首次参赛。经过专家评审委员会的评选，并参考读者的网络和用微信进行投票后，最终有26项产品脱颖而出，荣获“荣格技术创新奖”称号。

　　荣格工业传媒副总裁刘奕伶（Ms.Maggie Liu）女士在致辞中说到，历经数周的严格评审流程，以及独立评审团专业尽职的评估之后，最终来自26家公司的26个产品被评选为今年的最终创新获胜者。今天，我们为创新企业喝彩！这些获奖产品对于创新称号当之无愧，它们或是在研发技术、生产的基本工艺上标新立异，或是在应用领域上不拘一格。无论胜出与否，我们都衷心感谢并尊敬所有参赛者的参与。对自己产品的自信和对创新的坚持，在某一种意义上来说，已经让您成为一位赢家。也许只是偶然的资料递交，下一次您就会收获创新奖的认可。好的技术需要好的呈现，更完整的数据、资料、证明、报告会让您加大胜算。所以我们鼓励未来更多企业继续热情参加到这项活动中来，自信地加入评选。

　　刘奕伶女士也对于活动收到来自业界方方面面的关注表示欣喜，并透露：“今年，我们继续深耕荣格多年来在餐饮行业所累积的专家资源，以充实我们的评审团规模，并加大了专家评审团意见的比重。参与本年度创新奖评审工作的专家一共有7位，他们分别是来自国际知名品牌的研发负责人、首席技术官，食品、饮料界的知名教授，以及各大行业协会的主任专家。他们在选择获奖产品的基础上，还进一步根据各自的专业相关知识对每个产品做打分、评判，并给出相应的推荐理由。最后，我们将专家评分以及网络投票数以特殊的比例进行加权评分，产生最终的排名，使结果更公平、公正、并具说服力。”

　　专家评委团成员之一、中国食品发酵工业研究院食品工程研发部副主任苑鹏在致辞中说道：“荣格会议提供了非常好的业内沟通和行业技术交流平台，我也非常荣幸参与2020年荣格技术创新奖的评审，今年在休闲食品、植物基产品、运动营养、饮料包装技术、加工技术、食品安全检测技术等方面共计60余项内容参与评奖，如具有独特分子结构、有掩味作用的高支链环状糊精、适合糖尿病人群的阿洛酮糖等。从行业来看，高端休闲食品呈现增长趋势；宣传食品本身属性的概念产品发展迅猛，如低GI（血糖生成指数）饮料等在国内外巨头企业的引领下热度飙升。”

　　餐饮行业-荣格技术创新奖由荣格工业传媒及旗下《国际食品加工及包装商情》杂志共同举办，旨在通过表彰业界具有突出贡献的创新产品和领先技术，激发食品饮料加工公司的创新意识，同时为行业输送更多创新产品和前沿技术。

　　“我们坚持将荣格技术创新奖打造成一个行业技术交流平台，使其在中国餐饮行业的发展进程中起到推动作用，帮助提升企业的竞争力。”荣格工业传媒副总裁刘奕伶女士总结道。

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