女士香槟，关于80、90时代的青岛而言，似乎是一个符号，从前风行一时，它承载了很多青岛人的甜美回想，也承载了我国食品饮料职业的一段前史。
女士香槟关于老青岛人来说并不生疏，它诞生于青岛饮料厂，扬州路6号，原青岛台东玻璃厂。女士香槟的创始人是张景水，二十世纪七十时代结业于大连轻工业学院食品系，后来分配到青岛汽水厂从事技能讨论研究工作，在那个物质缺少的时代，张景水观察到宴会酒席没有女士饮品，通过调研和重复的实验，女士香槟总算诞生了。后来在青岛台东玻璃厂的基础上组建了青岛饮料厂，厂长唐宗明，从属台东工业局。
1985年女士香槟正式出厂投向商场，其时商场上的饮料较少，针对女人的饮料就更少了，所以产品刚投向商场就火了，遭到岛城女士、儿童的喜欢。从此让女士告别了没有饮料的前史，影响了青岛人的日子。
青岛话俗称美人为“大嫚儿”，跟着女士嘉槟的盛行，“大嫚儿头”盛行一时，成为老百姓对女士嘉槟的代称。
其时女士香槟用火车运往石家庄，离到站还有几个小时，经销商的部队早已排到几里以外。在汽酒盛行的那个时代，女士香槟可谓是鹤立鸡群。那时女士香槟批发0.96元，零售1.10元。逢年过节或平常款待客人时，女士香槟成为最时髦的饮品。
二十世纪九十时代，女士香槟预备注册商标，香槟是酒的原产地称号，不能作为通用称号，并且香槟是国外地名不允许注册，随后青岛饮料厂将女士香槟改名为女士嘉槟，以此为商标进行注册。
1991年，女士嘉槟荣获了“我国食品制造业十年优异新产品”荣誉称号，成为整个八十时代（1981-1990）我国最具划时代的饮品。
1993年在新加坡举办的世界饮料饱览会上，女士香槟成为最早走出国门并得到世界认可的气泡酒之一，与汇源果汁、承德露露一同取得其时的饱览会金奖。改了姓名之后带来了商场丢失，随后市面上呈现很多冒充伪劣产品，一起很多其它品牌饮料进入商场，在经济体制改革的浪潮中，没能适应商场潮流，风行一时的女士香槟逐步退出商场，原厂房租给河北旭日升冰茶作为灌点缀。
2010年在原青岛饮料厂最终一任厂长牵头带领下组建了新工厂，建立青岛女士嘉槟饮品有限公司，厂址在青岛近郊。上市后的女士嘉槟将大致上能够分为生果系列和花语系列，生果系列主要有苹果、香橙、蓝莓等；花语系列则分为玫瑰酒、康乃馨、百合等。
当年的那种带一点水蜜桃味的女士香槟，那个了解的表面似乎在很多老青岛的心中仍是回想犹新，那种了解的味道一直环绕舌尖。现在的女士香槟在市面上又呈现，令很多人再次回想起当年的它，回味着它的味道。它承载了从前两三代青岛市民的夸姣回想，也承载了我国食品饮料职业的一段前史。（来历青岛城市档案论坛 收拾：何良庆）
