国内知名营养师顾中一发布微博称,如果均以每瓶500毫升计,某品牌冰糖雪梨饮料的碳水化合物含量为12.6克/100毫升,一瓶就含糖63克(约14块方糖),而通常雪碧和可乐的含糖量也不过55克左右(约12块方糖)。此消息一出便引得消费者多方关注,究竟所谓养生、降火等饮料能否真正达到其功能性的效果呢?专家这样认为,功能性饮料实际并未做过功能性试验,而商家对其功能性的宣传有夸大嫌疑。
近日,一名23岁的女市民小曹向记者反映,自己两个月前身体慢慢的出现不适,胸部胀痛难忍,按压后有刺痛之感,情急之下便去医院做了CT检查,但就医后医生表示其身体出现的症状并无大碍,仅告诫她要少喝除纯净水外的含糖类饮料。事后,小曹和记者说,自今年入夏以来,她平均每天要喝两瓶饮料,其中不乏有市面上售卖的养生类果汁。然而就在她停止饮用甜饮料的两周后,身体健康情况便恢复正常。
时值盛夏,饮料业引来了其销售高峰,尤其在近两年,市面上养生、功能性饮料品种慢慢的变多,但是消费者很少注意到每款饮料中其糖、钠等其他营养成分的含量,甚至在认识饮料上产生了误区,大量、长时间喝。记者走访发现,多数市民平均每天至少喝一瓶饮料,一部分人把养生类果汁饮料当做夏日消暑的首选,把运动型饮料当做运动后的能量补充剂。就职于某销售公司的小陈透露,他认为像冰糖雪梨这样的饮料应该会比可乐健康一些,因为毕竟感觉里面有植物的成分。然而记者通过调查了解到,有小陈这样想法的消费者实际上并不占少数。
湖北中医药大学特聘教授侯立新表示,就养生类饮料而言,由于人体呈现出的9种不同体质,因此不是所有人都适合食用一种产品,以冰糖雪梨为例,痰湿体质的人是不适合喝它的。此外,湖北工业大学生物工程学院食品系副教授袁江兰表示:“首先,人体每天摄入的糖分应在30克-40克之间,而一瓶可乐、果汁类饮料的含糖量已经远高于标准。其次,一些商家生产的功能性饮料是没有真正进行功能性试验的,或许在我国一些传统的食材结合能够为人体带来一定好处,但饮料在生产的全部过程中难免会有各种添加剂的掺入,长此以往的累积效应,对身体会有很大的影响,再加上现代人是不缺乏营养的,因此过多地服用或是就把饮料当做食补是欠妥当的。”
与此同时,侯立新说道:“想要单纯从喝饮料来进行养生,甚至把运动型饮料作为能量补充是不科学的,相对而言,蔬菜和水果中的维生素更能被人们的身体吸收,在大量运动后,喝白开水同样也能补充丢失的能量和维生素。”