12月11日至13日,由中国发明协会、金砖国家工商理事会中方理事会主办的“第二十八届全国发明展览会·“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛”在广东省中山市举行。胃早安健康科技(山东)有限公司《后生元功能性食品关键研发技术与应用》项目荣获第二十八届全国发明展览会·“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛银奖。
全国发明展览会自1985年创办以来,已成功举办了27届,是国内唯一的以发明创新为主题的大型科技展会,被誉为“中国科技发明第一展”。
本项目分离筛选出食品级特异性功能性益生菌24株并保藏于中国典型培养物保藏中心,对益生菌及其后生元在功能性食品上开展应用研究,开发了后源动力-专利矩阵复合益生菌技术、谷气源动力技术、软酵破壁-生物酶解破碎细胞壁技术,明显提高了营养的东西的消化吸收率,改善了食品的口感。
由以上三大核心技术,研制出的盼啃客后生元新概念煎饼,富含单糖、氨基酸、多肽等小分子物质,营养的东西的消化吸收率明显提升,能够改善中国居民营养不良和营养过剩双重负担,具有广阔的未来市场发展的潜力。产品应用后能够最终靠优化肠道环境、促进肠道蠕动来缓解因肠道微生态失调而导致的一系列健康问题。长期食用能改善生命质量,帮助人们过上更健康、更美好的生活。
此次荣获全国发明展览会银奖,不仅是对胃早安健康科学技术创新实力的有力证明,更是对公司未来发展前途的积极展望。这一荣誉将激励胃早安健康科技继续深耕后生元功能性食品领域,不断推陈出新研制出满足国民膳食多元化需求的功能化新概念健康食品。
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