整体应遵从均衡、全面、适量的准则，食谱拟定应遵从“种多量少，荤素调配，总量操控”的准则。
早餐供给的能量应占全天总能量的25％～30％，包含谷薯类、蔬菜生果类、鱼禽肉蛋类、奶及大豆类等四类食物中的三类及以上，食物品种数至少5种。可组织主食1～2种，鸡蛋1个，蔬菜1～2种，1～2片（块）肉制品，牛奶1杯，生果至少1种。
午饭能量应占全天总能量的35%～40%，食物的品种数不宜少于6种。可组织富含优质蛋白质的鱼类、肉类、豆类等食物，以及含有十分多的维生素C的蔬菜和生果。在菜谱的拟定上，可挑选三菜一汤，即一大荤、一小荤、一素、一汤（依据菜品合理调配荤汤或素汤）。
晚餐应占全天能量供给量的30%～35%，食物的品种数至少5种。可组织碳水化合物含量较高的米、面、杂粮等谷类食物以及杂豆等，蔬菜和生果必不可少，恰当组织一些鱼、肉类食物，在菜谱的拟定上，可挑选三菜一粥或两菜一粥，菜品以小荤和素菜为主。
依据考生状况夜间可恰当加餐，但加餐应以清淡、易消化、助睡觉的食物为主，如藕粉、蜂蜜、莲子、牛奶等。
身体对饮食的适应是一个较长的进程，膳食的忽然改动可能会添加考生的紧张感，坚持惯例的饮食上的习气，适度微调，以到达养分均衡的意图。
1、挑选正规餐饮场所，不在无证摊贩、活动摊点用餐和购买食物饮品，慎重挑选网络订餐。
2、慎用补品和保健品，如选用保健食物，必须仔细阅读说明书，重视其规则的适合人群、不适合人群及食用量，必要时遵医嘱。
3、及时弥补身体水分，随气温升高，考生应恰当添加饮水量，宜少数屡次饮水，慎重饮用功能性饮料、浓茶、咖啡等饮品。
