消费者在市场上能见到瓶装、盒装、软包装等很多类型的饮料,里面装的液体有充气或不充气的,果汁或调成果汁味的,还有茶或咖啡等。前些年市场上还流行过各种“功能”饮料,后来被饮料行业制订的国家标准中“特殊用途”饮料所取代,但是“功能”一词仍被一些企业作为产品营销的噱头来使用。
按照国家标准的说明,特殊用途饮料是在特定情况下饮用的饮料。这类饮料通常含有一些可以影响人体功能的成分,运动饮料和能量饮料就属于特殊用途饮料。
运动饮料主要为长时间运动者设计,通常含有少数的食盐等电解质成分,目的是补充运动中大量出汗导致的电解质丢失;也含有少数的糖,目的是补充运动中大量消耗的能量。其中食盐和糖的含量并不太多,一瓶500毫升的运动饮料,盐的含量一般不超过目前我们每日食盐摄入量的1/20,糖的含量约为常见果汁和充气饮料的一半。
所以,说运动饮料对孩子有害有点言过其实,而且对那些运动量大、出汗多的孩子,选择运动饮料还是有益的。此外,在应急情况下,严重腹泻的孩子使用运动饮料,可以缓解由于腹泻造成的电解质紊乱。
不同于国内的“高能”饮料,前面新闻中所说的能量饮料指的是国外的一类产品。其中的功能成分通常包括,以及牛磺酸、肌醇、B族维生素等成分。人们最担心的是其中的,而其他成分都属于营养素,在能量饮料中的添加量通常是安全的。
国外高能饮料产品的含量比较高,能够达到每罐500毫克,相当于5~8杯茶或咖啡中的含量;而可乐型饮料的含量通常不超过其含量的1/10。由于国外的青少年常用高能饮料兑酒喝,故出现了个别不良反应的报道。
而我国由于食品法规的限制,不允许饮料中含有那么多的,引进中国的能量饮料中的含量没那么高(具体产品的含量能够最终靠标签来辨识),不超过经常饮茶者的摄入量,所以不用担心其安全问题。
运动饮料的功能是补充电解质和能量,这种功能针对的是运动时大量出汗和大量消耗能量的情况。如果这样的一种情况不存在,这种功能也就无从可言。
能量饮料的功能其实不在于能量,而在于兴奋神经,起作用的关键成分是。“能量”的称谓仅仅是为了回避有关管理规定,利用了这类饮料含有较高能量、对能量代谢也有一定调节作用的特性而使用的。
一些能量饮料在我国注册成了保健食品,其功能是缓解体力疲劳,其中有些产品的含量约为每听50毫克,只相当于一杯绿茶的含量。
儿童在运动量不大、出汗不多,又无另外的严重失水的情况下,没有必要饮用运动饮料,以避免额外摄入盐和糖,日常喝白水是最好的选择。而对那些运动时间超过1小时,或者出汗量超过体重2%(除去排尿和饮水,运动前后减少大于2%体重)的孩子,可以再一次进行选择运动饮料。
能量饮料对神经系统有一定的兴奋作用,不宜作为孩子的日常饮料。虽然有些孩子日常会饮用茶、咖啡和可乐型饮料,对有耐受能力,但是也并不提倡他们饮用能量饮料,特别要杜绝他们喝兑酒精的饮料。
不提倡孩子日常饮用运动饮料和能量饮料,并不代表禁止品尝和偶尔饮用,在无另外的水或饮料的情况下,它们能用来应急补水返回搜狐,查看更加多