功用饮料是指经过调整饮料中营养素的成分和含量份额，在某些特定的程度上调理人体功用的饮料。据有相关的材料对功用性饮料的分类，以为广义的功用饮料包含运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功用饮料是2000年来风行于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液类似，饮用后更能敏捷被身体吸收，及时弥补人体因很多运动出汗所丢失的水分和电解质（盐分），使体液到达平衡状况。
当饮用功用性饮料成为一种时髦，这一工业也随之蒸蒸日上。职业刊物《饮料系列》修改巴里·纳坦松说，功用性饮料的工业价值已高达15亿美元，产品类型超越150种。但是营养学家提示顾客，面临功用性饮料，应三思而后“饮”。现在功用饮料在我国的遭到渐渐的变多的顾客喜欢，我国渐渐的变成为功用性饮料的消费大国 .
