近几日，记者在市内几家大型超市的饮料区看到，各式各样的功用性饮料摆满货架，品种超越十种。尽管现在市场上瓶装功用性饮料单价大概在3.5元至6元，比一般矿泉水、纯净水高出不少，但出售仍然十分火爆。
在中街沃尔玛超市，出售人员很热心地向记者介绍：“功用性饮料含多种维生素、氨基酸、赖氨酸和矿物质等，有激活激起人体体能的潜在效果。”不到半个小时，就有20多位顾客在功用性饮料货架前停步、购买。
一位正在选购功用性饮料的老大娘和记者说，她的小孙子本年5岁，就爱喝这些功用性饮料，最多时一天要喝4瓶。当记者问询这种饮料终究有什么成效时，白叟笑着摇了摇头：“我一个老太太哪理解这些”。记者在随机采访中发现，大多数顾客关于终究什么是功用性饮料，合适哪类人群、在什么场合喝等等知之甚少。
近几年来，各类打着“功用”旗帜的饮料纷繁上台，一大堆概念也随之扑向顾客：“功用因子”、“电解质”……可是终究什么是功用性饮料，却没有几个人说得清楚。
记者了解到，《中华人民共和国国家规范软饮料的分类》中并没有“功用性饮料”这一称谓，只要“特别用处饮料”的提法。《规范》给“特别用处饮料”下的界说是：经过调整饮猜中天然养分素的成分和含量份额，以习惯某些特别人群养分需求的饮品，包含运动饮料、养分素饮料和其他特别用处饮料三类。现在，市场上的功用性饮料主要为两大类：弥补型和功用型。弥补型的效果是有清晰的意图性地弥补人体运动时丢掉的养分；而功用型的是经过在饮猜中添加维生素、矿物质等各种功用因子，使之具有某种功用，以满意特定人群的保健需求。
辽宁省养分学会养分师李颖教授和记者说，功用性饮料与一般饮料的最大不同，在于添加了功用因子。但功用因子的效果究竟怎么，现在国内尚无足够的科学查验测验成果。
“功用性饮料着重的是习惯的人群，合适的场合。可是现在国内许多功用性饮料为了给顾客留下深刻印象，往往重视宣扬成效，而淡化适用人群与场合。比方运动饮料合适在剧烈运动、人体许多流汗后饮用，其间的电解质和维生素能够敏捷弥补人体机能。但并不合适在没有运动的情况下饮用，由于其间所含的钠元素会添加肌体担负，引起心脏负荷加大、血压升高，血压高的人群特别应当留意。不同的人群应选不一样的功用性饮料，许多功用性饮料是不合适儿童、白叟、孕妈妈等特别人群饮用的。顾客购买时应细心看清其间的成分含量，购买对自己最合适的饮料。”
一起李教授还指出，功用性饮料尽管具有必定的弥补体能、振奋精神等保健效果，但完全赖此类饮料来弥补水分是不科学的。“除掉从食物中吸取的水格外，人体每天还需求摄入1-2升水。许多年轻人只喝饮料，根本不喝水，这很不利于健康，特别在夏天出汗增多的情况下，更需求多喝水以防止中暑。”本报记者任琳琳
