人们一般以为过量喝酒是导致患痛风的元凶巨恶。可是,2月1日出书的《英国医学杂志》周刊宣布一则研讨说,过量饮用含糖软饮料或果汁也可诱发痛风,并且其致病几率比饮用某些酒类还要高。
研讨目标为年龄在40岁或40岁以上的男性志愿者,共5.1万人。他们来自美国或加拿大,包含牙医、药剂师和兽医。从1986年起,志愿者每隔两年填写一次查询表,内容有健康情况、体重和病史。
查询期间,一些人被确诊在参与这一研讨课题前已患有痛风,还有一部分人没能坚持完结跟踪查询。因而,这些人不在研讨规模以内。终究实践研讨目标是4.6万名志愿者。
研讨完毕后,志愿者呈现新发痛风病例755名。研讨还发现,志愿者患上痛风的几率与他们摄入含糖软饮料的多少成正比。
查询显现,那些每月只喝一次含糖软饮料的男性最不简单患痛风。与此比较,每周饮用5次到6次含糖软饮的男性患病几率为29%;每天喝一次含糖软饮的男性患病几率将上升到45%;每天喝两次或两次以上含糖软饮料的男性患病几率则高达85%。
研讨发现,运用果糖做甜味剂的饮料比运用蔗糖的饮料更简单诱发痛风。可是,无糖软饮料不会诱发痛风。
此外,研讨还有新发现:那些很多吃生果或很多饮用含天然果糖(如苹果果糖、橘子果糖)饮料的人也会添加患痛风几率。
但研讨报告说,这有必要同生果的健康好处权衡之后再做取舍,因为多吃生果和蔬菜有助于防备一些缓慢疾病,比方高血压、冠心病和一些癌症。
痛风的原因是,人体血液中尿酸过多,导致关节或其它安排中呈现尿酸盐结晶,然后引起关节剧烈痛苦。人们一般以为,过多的尿酸是由一种叫做嘌呤的化学物质转化而来。这种化学物质存在于肉类和酒精中。
英国有60万人患痛风。因为在曩昔,只要有钱人才干买得起数量足以致病的酒,人们称痛风为“国王的疾病”。
本次研讨证明,因为生果中遍及含有天然果糖,软饮料中的很多果糖可导致人体血液中尿酸浓度升高,从而诱发痛风。
英国《每日邮报》征引研讨发起人、加拿大渥太华不列颠哥伦比亚大学风湿病学家崔铉(音译)的话说:“从研讨中摄入果糖量最高的前五名患者来看,果糖诱发痛风的几率相当于他们每天摄入30克到50克酒精。”
曩昔几十年里,美国痛风患者人数翻了一番。与此同时,软饮料消费量也有明显增加。
英国饮食健康协会的沙恩·波特对英国《每日电讯报》说:“痛风患者一般被要求多喝水,有时一天要喝3升到3.5升。但这项研讨则标明,假如患者按照主张多饮用软饮料而不是纯净水,问题或许更严峻。”(关建武)