新老玩家纷繁入局“0糖”饮料专家提示：无糖≠不长胖

　　伴跟着年青花了钱的人健康饮食的重视，“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求正催生出一批主打低糖、0卡路里的饮料进入商场，一起招引一批饮品商场老玩家入局。但是，你是否置疑过，上以“0糖0脂0卡”为卖点的无糖饮料，喝起来真的不长胖吗？

　　“新到了樱斑白葡萄和乳酸菌两种新口味，现在的年青人都爱喝。”7月7日，湘江中路一家便利店内，营业员正半蹲在开放式冰柜旁，拿起纸箱内的元气森林气泡水添补着陈设面上的空缺方位，“冷藏后口味会更好，回头客还挺多。”

　　在这家便利店共4层的货架上，无糖乌龙茶、无糖0脂苏打水、零度可乐、无糖黑咖啡共有十余种，均被摆在饮品成列区最为显眼的方位，俨然与碳酸饮料、奶茶饮料形成了“三分全国”之势。“第一次喝的时分觉得新鲜喝起来没那么有负罪感。”一位正在购买卡曼橘味气泡水的女人顾客说。

　　在沃尔玛黄兴南路店内，0糖、低糖饮料相同品牌很多，种类丰厚，该类产品均在外包装上印有“0糖”“无糖”“零脂肪”等宣扬标语；在GranVida日子超市海信广场店内，还有“零糖”系列的红豆薏米水、乳酸菌饮料等产品在售。

　　值得注意的是，这些在宣扬上重视0糖、0脂肪等成效的饮料，价格并不廉价。如，可口可乐500毫升装每瓶价格3元，同标准无糖“纤维+”可乐零价格约4.5元；一致“茶里王”无糖茶饮料零价格6元，同品牌惯例版含糖绿茶零价格约3元，两者相差近一倍。

　　一周前，健力宝推出的“健力宝纤维+运动饮料”在天猫和京东开售，产品主打“零糖零脂”概念，是对现已出售36年的健力宝主打产品配方初次进行大调整；4月，银鹭推出全新无糖茶品牌“山云茶画”；3月，无印良品则上架新乌龙茶、绿茶及普洱茶3款无糖茶饮。

　　此外，奈雪的茶、喜茶均在加料栏目中新增“0卡糖（0卡0脂肪）”选项，顾客只需额定付出一元即可。奈雪的茶公关总监王依在承受各个媒体采访时表明，6月1日至28日，挑选加料“0卡糖”占悉数饮品订单的8%，“健康茶饮一定是新式茶饮的未来趋势之一，由于现代人尤其是年青人对健康要求越来越高。”

　　从全体来看，低糖、无糖饮料商场不只有百事可乐、可口可乐、农民山泉、屈臣氏等饮料界元老，还有中沃、名仁、元気森林、宾得宝等“新晋玩家”。一份《2020-2024年我国无糖饮料职业商场供需现状及开展的新趋势猜测陈述》中也说到，跟着无糖饮料商场浸透率不断的进步，已有近6成顾客购买过无糖饮料，其2019年出售额同比增加超10%，远高于饮料整体增加率。

　　分明是0蔗糖低脂肪，为什么喝起来却是甜甜的？三湘都市报记者经过查询了解到，为了复原饮料口感，企业多用甜菊糖苷、安赛蜜、果葡糖浆、结晶果糖、赤藓糖醇等甜味剂或许代糖来替代蔗糖、白砂糖等，如，零度可乐首要运用阿斯巴甜、元气森林乳茶系列则运用了结晶果糖及赤藓糖醇这两种甜味剂。

　　此外，依据《预包装食物安全养分标签公例》，食物每100克或100毫升含糖量不超越0.5克，就可称为“无糖”；热量不超越17千焦或4千卡时，就可标示为“零”。换言之，所谓的“无糖”“零卡”饮料，并非是真实意义上的“无糖”。

　　“甜味剂的混合调配，可99%复原蔗糖口感。用甜味剂替代蔗糖，有利于操控能量摄入，减轻身体的代谢担负，又能满意那群消费的人对甜味的需求。”国家二级公共养分师景女士介绍，甜味剂为减脂人群供给多样化挑选，但不行以为“喝无糖饮料不会长胖”，过多饮用不只不利于瘦身，还可能会引起腹胀、胃肠胀气等不适。