今年来，消费者对于饮品需求的多样化开始慢慢地显现。尤其是在养生概念的影响下，慢慢的变多的花了钱的人饮品健康化的需求更为强烈。作为家喻户晓的六个核桃母公司，养元饮品一直持续在植物基饮品领域深耕，尤其是在近年来刮起的植物奶风潮，使得养元饮品的技术和产品的优点得到了进一步释放。
“经常用脑,多喝六个核桃”作为家喻户晓的广告用语深入人心。在今年，随着《核桃与脑健康科学》的发布，核桃的营养价值成为系统性的科学共识。核桃补脑，郑重进入科学时代。
在不断推动核桃营养价值研究的同时，养元饮品也在逐步成为核桃采购、种植的最大采购商。前不久，国际权威调查研究机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）正式授予六个核桃“核桃采购量全国第一”的市场地位认证。未来，六个核桃将继续坚守真材实料的原则，不断的提高产品质量和服务水平，为广大购买的人提供更加健康、美味的核桃乳产品。
在日益变革的全球软饮市场中，六个核桃的崛起是一道亮眼的风景线。在国际大品牌价值评估机构Brand Finance公布了2024年全球食品和饮料品牌价值报告，其中六个核桃荣登“全球软饮料品牌价值50强”，与可口可乐、红牛等国际巨头并肩而立。
2025年，亚太地区植物基食品市场潜力将达到130亿人民币。其中中国80亿人民币，2020-2025年中国市场的年复合增长率预计会达到171%。植物基食品已掀起新的健康饮食风潮。在整个世界范围内来看，植物奶风潮依然成为当下国际饮品市场最新的风口。而养元饮品也不断与国际上的企业交流合作，以获得更高的发展视野。
前不久，国际权威调查研究机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）正式授予六个核桃“核桃采购量全国第一”的市场地位认证。这一殊荣不仅彰显了六个核桃在核桃乳行业的领军地位，也对其长期以来坚守原料纯正、追求卓越品质的实践成果给予了高度认可。据悉，六个核桃每年采购的核桃量超过一亿公斤，是国内乃至全球核桃单体用量最大的加工公司。如此庞大的原料需求量，使得六个核桃在原材料采购方面拥有了绝对的优势。
作为20多年来深耕核桃健脑饮品品类的有突出贡献的公司，六个核桃坚持真材实料，从源头产地布局好原料，走出了一条推动产业高水平发展的新路径，深耕于三大黄金产区的原材料筛选，制定了最为严格的“3·6·36”采购标准，从源头保证产品的质量造就优质核桃乳。
通过上述的努力，养元饮品慢慢的变成了国际一流的饮品企业，进一步奠定了六个核桃在中国饮品的品牌地位。养元饮品对内发力科研，不断通过技术创新提升产品的质量和竞争力；对外合纵连横，引进先进仪器及顶尖技术，让研发技术始终走在行业的前列。双管齐下，用匠心琢精品塑造企业形象，以创新赢未来开拓市场格局，六个核桃将带领整个植物蛋白饮料行业走向更加广阔的未来。
六个核桃作为植物蛋白饮品的先锋，瞄准的是当下花了钱的人健康、营养和环保的追求。随着植物基饮品在市场上受到慢慢的变多的关注，六个核桃依靠其丰富的营养价值和独特的口感迅速赢得了消费者的青睐。这一市场的蓬勃发展为六个核桃提供了良好的增长契机。
养元饮品作为中国植物蛋白饮品领域的领军品牌，在植物蛋白饮料风靡世界的大环境下，通过自身过硬的生产链、渠道、品牌影响力，慢慢的变成了世界范围内植物蛋白饮品市场不可或缺的一部分，以中国民族品牌的形象走向世界。
一直以来，核桃补脑都是源于“以形补形”的朴素认知。据《本草纲目》记载，核桃具有“补肾通脑，有益智慧”的功效，并得到了现代科学验证。但随着众多科研机构对大脑的研究不断深入，核桃补脑已经从民间传言逐步走向科学理论。
《核桃与脑健康科学》由中国食品科学技术学会食品营养与健康分会执行，编写、顾问和编审专家来自中国工程院、中国疾病预防控制中心以及多所大学、医院的食品与健康研究机构，颇具权威性。
经分析，核桃中富有丰富的油脂（60%-70%）、蛋白质（14%-17%）以及丰富的维生素E、B族维生素、多种矿物质，大量的多酚类物质以及褪黑素等活性组分。研究之后发现，核桃中富含的油脂、蛋白质，丰富的维生素E、B族维生素、多种矿物质，大量的多酚类物质以及褪黑素等活性组分，可以在一定程度上促进DHA的产生，抗氧化，通过缓解神经细胞氧化应激、降低炎症水平等方式来提高学习记忆力。上述物质可以通过缓解神经细胞氧化应激、降低炎症水平、清除淀粉样蛋白（Aβ）、改善突触可塑性、修复血脑屏障完整性、改善海马体细胞和线粒体自噬、改善神经递质水平等七大路径，来提升记忆学习力。研究人员借助核桃、核桃乳、核桃油等产品，通过饮食对照、小白鼠实验等方式，开展大量实验并取得上述结论。
中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国认为，现代科学正逐步揭开核桃营养价值背后的神秘面纱，为科技界和产业界做好临床研究与产品创新提供了有效衔接，也为广大购买的人合理规划营养膳食提供了科学依据。
除此之外，国内外也进行了很多关于核桃营养价值的科学研究试验，比如柳叶刀子刊《临床医学》发表的一项为期6个月的真人随机对照营养干预试验，还有中国疾控中心(CDC)营养与健康所中心实验室一项针对核桃提升记忆力的研究，它们都证实了核桃具有健脑的功效。
相关科学研究的推进，使得六个核桃产品价值得到了科学证明，六个核桃针对核桃饮品的深入研究，也拓展了国民摄取营养健脑成分的方式。
此外，六个核桃也在持续加码国民脑健康、脑营养研究。2023年，六个核桃联合中国红十字基金会共同发布了“六个核桃·国民脑营养科研基金”，通过捐资千万，为中国脑科研事业发展添砖加瓦。
作为中国领先的核桃健脑品牌，养元一品秉持“提升国民智慧和幸福指数”的使命，养元饮品在脑健康领域的不断研究和深入，是对健康中国的理念的积极响应和号召。在加速产学研融合的同时，助力脑健康事业走向科学。
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