新的研究表明，每年有数百万糖尿病和心脏病新病例与含糖饮料有关，这对发展中国家产生了重大影响。建议采取紧急全球措施来应对这一日益严重的健康威胁。
塔夫茨大学的研究显示，含糖饮料每年导致全球数百万新的糖尿病和心血管病例。
由于发展中地区的破坏性影响最明显，该研究强调需要采取全球干预措施，减少含糖饮料的消费并改善公共卫生状况。
塔夫茨大学营养科学与政策学院研究人员的一项新研究于1月6日发表在《自然医学》杂志上。研究估计，全球每年因饮用含糖饮料而新增220万例2型糖尿病病例和120万例心血管疾病病例。
在发展中国家，病例数量尤其令人担忧。研究之后发现，在撒哈拉以南非洲地区，含糖饮料导致 21% 以上新增糖尿病病例。在拉丁美洲和加勒比地区，含糖饮料导致近 24% 新增糖尿病病例和 11% 以上新增心血管疾病病例。
含糖饮料被快速消化，导致血糖飙升，并导致体重增加、胰岛素抵抗以及与糖尿病和心脏病相关的其他代谢问题。图片来自：阿隆索·尼科尔斯/塔夫茨大学
哥伦比亚、墨西哥和南非是受灾最为严重的国家。哥伦比亚 48% 以上的新增糖尿病病例与饮用含糖饮料有关。墨西哥近三分之一的新增糖尿病病例与饮用含糖饮料有关。在南非，27.6% 的新增糖尿病病例和 14.6% 的心血管疾病病例与饮用含糖饮料有关。
含糖饮料消化很快，导致血糖水平飙升，但营养价值却很低。长时间喝会导致体重增加、胰岛素抵抗以及一系列与 2 型糖尿病和心脏病相关的代谢问题，而 2 型糖尿病和心脏病是全球两大死亡原因。
“含糖饮料在中低收入国家大肆营销和销售。这些群体不仅消费有害产品，而且往往缺乏应对长期健康后果的能力。”本文资深作者、弗里德曼学院食物即药物研究所所长 Dariush Mozaffarian 表示。
作者表示，随国家的发展和收入的提高，含糖饮料慢慢的变容易获得和受欢迎。研究人员表示，男性比女性更容易受到含糖饮料消费的影响，年轻人比老年人更容易受到影响。
“我们需要紧急的、基于证据的干预措施来抑制全球含糖饮料的消费，以免更多的人因其对糖尿病和心脏病的影响而缩短寿命。”NG24 的 Laura Lara-Castor 指出，她是这篇论文的第一作者，在弗里德曼学院获得博士学位，现在在华盛顿大学任职。
该研究的作者呼吁采取多管齐下的措施，包括开展公共卫生运动、监管含糖饮料广告以及对含糖饮料征税。一些国家已经朝这个方向迈出了步伐。墨西哥是世界上人均含糖饮料消费量最高的国家之一，该国于 2014 年对含糖饮料征税。早期证据说明，征税在减少消费方面是有效的，尤其是在低收入人群中。
“还有很多工作要做，特别是在拉丁美洲和非洲国家，那里的含糖量很高，对健康的影响也很严重，”弗里德曼学院让·迈耶营养学教授 Mozaffarian 强调：“作为一个物种，我们应该解决含糖饮料的消费问题。”
该研究得到了盖茨基金会、美国心脏协会和墨西哥国家科学技术委员会的支持。有关作者、方法、局限性和利益冲突的完整信息可在发表的论文中找到。内容完全由作者负责，并不一定代表资助者的官方观点。
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