多彩茶乡丨国际乌龙茶、红茶发源地——福建武夷山市

  5月20日，2023年第四届茶乡旅行开展大会在浙江省杭州国博中心举办。大会以“非遗”与茶乡旅行的交融开展作为大会的主题，经过发布“我国茶技·忆之非遗”为主题的茶乡旅行精品线路、“多彩茶乡—特征魅力茶乡”、全国“三茶”统筹开展典型事例以及宗旨讲演等环节，推进茶乡旅行高水平质量的开展，促进茶文明维护与传承。

  武夷山市因举世闻名的武夷山而得名。她的前身是崇安县，建县已有1000多年的前史。1988年8月，经国务院同意，撤县更名设市，是福建省的第一个旅行城市。旅行业和茶工业是武夷山两大支柱主导工业，武夷山是我国茶旅交融竞争力全国十强县（市）。

  1999年12月被联合国教科文组织列入国际文明与天然遗产名录，成为全国际第23处、全国4处之一的国际文明与天然双遗产地，是全国第一批10个国家公园体系试点之一、第二批国家生态文明建造演示市，成功创立国家卫生城市，当选全国文明城市提名城市。

  武夷山市每年招待游客863.71万人次，具有各类景区景点36处，其间5A级旅行景区1家，4A级旅行景区4家，3A级旅行景区8家；各类住宿招待设备830家，客房2.1万间，床位4.58万张。全市在册旅行社93家。具有特征饭馆366家，有武夷茶宴、熏鹅、稻花鱼、莲子炖蛋、彭祖药膳、田螺煲、黄鳝煲、泥鳅煲、竹笋、文公菜等当地特征美食。

  武夷山市具有彭祖文明、闽越文明、朱子文明、茶文明、柳永文明等特征文明资源。宋代时期被儒家称为“闽邦邹鲁”、“道南理窟” ，是朱子理学的发祥地，南宋闻名理学家朱熹曾在这儿日子、著书、讲学长达50年。

  武夷山市坐落福建省西北部闽赣两省交界处，境内群山环抱，峰谷绵绵，武夷山主脉亘境西北，黄岗山海拔2158米，是福建省最高峰。森林覆盖率80.5%，林地面积356.2万亩，占市域面积的84.7%，保存着地球同纬度最完好、面积最大、最典型的中亚热带原生性森林ECO。空气新鲜指数一级，负氧离子每立方厘米含量高，其间青龙瀑布每立方厘米负氧离子含量均匀13.6万个，被誉为“天然氧吧”。物种资源极其丰富，有野生高等植物2799种、野生脊椎动物558种、昆虫有6849种，被誉为 “蛇的王国”、“昆虫的国际”、“鸟的天堂”，列入国际“人与生物圈”维护区和“全球生物多样性维护区”。

  武夷山前史悠远持久，早在汉代就被封为名山大川，宋明时进入鼎盛，文人学者接连不断。朱熹在这儿倡议的理学，名重数百载。闻名学者蔡尚思寓论于诗：“东周出孔丘，南宋有朱熹，我国古文明，泰山与武夷”。1979年，经国务院同意设立了武夷山国家天然维护区，1982年又同意武夷山景色名胜区全面规化建造，1985年发布对外开放。武夷山景色区和武夷山天然维护区相得益彰，争奇斗艳，使武夷山蜚声中外。

  武夷山集山岳、河川景色于一身，不只“奇、秀、美、古兼而有之，并且在山与水的紧密结合、人文与天然调和一致上到达绝妙的境地。明澈碧绿的九曲绕山而行，弯曲萦回；发育典型的丹霞地貌千姿百态；再加上奥秘的古闽越族文明，天然山水之中溶注着浓郁的人文气味。游人乘坐古拙轻盈的竹筏顺溪而下，既可博览武夷溪光山色、仰视两岸文明奇迹，又可享用桂林的画中有诗、领会百胜滩的惊险刺激，令人拍案叫绝。

  武夷山市是我国闻名的茶乡，是国际6大茶类中乌龙茶和红茶的发源地，为“万里茶道”起点城市、是首个“我国茶文明艺术之乡”。武夷岩茶（大红袍）制造技艺为第一批仅有的国家非物质文明遗产。

  武夷山市现有武夷山大红袍、正山小种、武夷岩茶、武夷红茶等当地公共品牌，主产大红袍、肉桂、水仙。武夷山市现有茶园面积14.8万亩，涉茶人员12万人，其间参观茶园面积一万亩，休闲参观茶园20座，茶馆9800家。

  武夷山市注册茶叶类市场主体2万多家，规上茶企43家，当年新增7家，市级以上龙头茶企21家，其间国家级有突出贡献的公司2家，经过食物出产答应(SC)1400多家。2022年干毛茶产量2.62万吨，比增11%，产量26.18亿元，比增12.72%，税收1.25亿元，比增17.5%。2022年武夷岩茶品牌价值720.66亿元，品牌强度918，品牌价值比上年添加10.12亿元，接连六年位列茶叶类第二名。正山小种红茶品牌价值188.58亿元，品牌强度879，位列茶叶类第七名。

  武夷山市荣获2022年度茶业助力复兴演示县域、2022年度茶业百强县，燕子窠绿色生态茶园基地作为国家三茶统筹归纳标准化演示区列入第十一批国家农业标准化演示区项目；武夷岩茶（大红袍）制造技艺作为“我国传统制茶技艺及其相关风俗”之一列入人类非物质文明遗产代表作名录；省农业乡村厅支撑打造全国武夷岩茶工业集群“三茶统筹”燕子窠先行区，茶工业全工业链开展势头杰出。