听说，一百多年前，梧州凉茶就现已跟着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。梧州因终年温暖多雨湿气重，日子在当地的人们就很简单生“火气”（当地人称之为“热气”），尤其是吃过油炸食物，歇息不行都简单让“热气”迸发出来，随之咽喉、牙龈部位都会有激烈的不适感。因而，梧州民间向来有喝凉茶避暑祛湿的传统。至今已有一千五百多年前史的梧州凉茶由通晓中医的人以多种中草药熬制而成，品种繁多，常喝能够解暑生津，除湿去火。外地人到了梧州也总是景仰品味，避免留下惋惜。小小一杯凉茶，榜首口喝到的仅仅草药的贫苦，留在心中的却是阵阵的甜美。在长时间的防备疾病与保健的过程中，梧州人以中医中草药为根底，渐渐自己探索出能自我调节身体的凉茶。
