名词解释:广式凉茶并不是茶,也不是温度“凉”,而是用“凉性”草药煮出的汤,质料从一两种到数十种不等。面临岭南炽热绵长的夏日,人们不只需求很多补水,还需求“清热祛火”、防备“湿热”形成的疾病,凉茶所以水到渠成地成为了广东公民的“救命水”。
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