9月4日，红餐工业研究院发布《Z代代现制饮品消费洞悉陈述2024》（以下简称《陈述》）。《陈述》显现，在消费偏好趋势上，Z代代在产品、营销与消费场景的偏好上均呈现明显趋势，为现制饮品职业供给了立异与开展的新方向。
首要，产品偏好趋势上，Z代代对现制产品色、香、味的要求愈加多元化。详细到产品类型，“拿铁”与“水果茶”一起构成Z代代顾客商场的首要盛行趋势，别离有60.7%和54.7%的Z代代顾客表明，拿铁和水果茶是其一般购买的现制饮品。
而Z代代在挑选现制饮品时，不只重视饮品的口感和风味，比方，茶基底、奶基底的运用，顶料、小料和其他元素的增加。一起，还对产品的外观、包装有着更高的要求。在产品外观和包装方面，多巴胺配色在Z代代顾客集体中热度高涨。
其次，营销趋势偏好方面，据红餐工业研究院调研，58.3%的Z代代顾客以为，近两年现制饮品赛道的营销活动在趣味性上有明显进步。
而Z代代顾客集体对具有立异性和趣味性的营销活动有着激烈爱好。他们不只热衷于参加各类新颖的品牌营销活动，还活跃使用社会化媒体渠道作为桥梁，与心仪品牌建立起深度互动与构思共享的联络，一起塑造出充满了许多生机与构思的营销新生态。
再者，场景偏好趋势上，Z代代对现制饮品的消费大多散布在在日常休闲、作业学习、社交互动、旅行休闲这四大中心场景。跟着近年来，Z代代顾客饮用现制饮品的场景更是继续拓展，如运动场景、“早C午T”、医院、图书馆等特定环境均呈现了现制饮品的身影。
展望未来，《陈述》指出，跟着健康化晋级或将愈演愈烈，产品与场景立异成为茶咖品牌们破局要害。未来，现制饮品商场中，低糖、无糖、低脂肪以及富含天然成分等健康元素的重要性将愈加凸显，成为招引并满意现制饮品顾客健康需求的要害因素。
场景化方面，茶咖品牌们将进一步细化商场定位，依据不同场景下的特定需求，打造定制化、差异化的饮品体会，使饮品成为顾客日子中不可或缺的一部分。
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