在日本,随着消费者健康意识的逐步的提升,再加上消费降级使得消费者更加追求性价比,功能性食品市场持续升温,成为日本消费降级后适合普通人的十大行业之一。酸奶、维生素饮料等强调 “预防疾病” 功效的产品受到消费者的广泛青睐。有关数据显示,日本功能性食品市场规模已达数千亿日元,且每年保持着稳定的增长速度。
普通人代理平价国产保健食品,需要对市场进行深入调研,选择具有市场潜力的产品。益生菌软糖、维生素咀嚼片等产品,价格相比来说较低,口感好,适合大众消费。开发 “药食同源” 产品时,要注重产品的研发和创新。以枸杞咖啡为例,在研发过程中,要最大限度地考虑枸杞和咖啡的风味融合,以及营养成分的保留。能够使用特殊的烘焙工艺和萃取技术,使枸杞的营养成分充分融入咖啡中,同时保持咖啡的醇香口感。姜黄饮品同样如此,通过科学的配方和制作流程与工艺,发挥姜黄的抗氧化等保健作用。
通过内容营销推广功能性食品是关键。利用小红书、抖音等平台,发布科普视频和文章,向消费者普及功能性食品的知识和功效。例如,制作 “每天一颗益生菌软糖,肠胃健康不用愁”“枸杞咖啡,养生提神两不误” 等主题的内容,教育消费者 “低成本养生” 的理念。邀请健康领域的博主、达人进行产品测评和推荐,提升产品的知名度和可信度。还可以开展线上促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费的人购买,让我们消费者了解到通过合理选择功能性食品,能够在不花费大量金钱的前提下保持健康。在日本消费降级的背景下,普通人投身功能性饮食业,能够为广大购买的人提供健康且实惠的选择,同时实现自身的商业价值。
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